Dissenyador, fabricant i instal·lador líder en la indústria de l'assecat i la calefacció a la Xina
Investigació, desenvolupament, fabricació, instal·lació i postvenda des de 2007.
WesternFlag: generador de fum per a embotits, cansalada, menjar aromatitzat, simulacre de foc, camp de batalla de jocs, etc.
Components
Aquest equip consta de quatre parts: sistema d'alimentació, sistema de generació de fum, sistema d'escapament de fum i sistema de control elèctric.
1. Motor de desacceleració d'alimentació 2. Tremuja 3. Caixa de fum 4. Ventilador de fum 5. Vàlvula d'aire
6. Vàlvula solenoide d'entrada 7. Pedestal regulador 8. Sistema d'alimentació 9. Sistema d'escapament de fums
10. Sistema de generació de fum 11. Sistema de control elèctric (no es mostra al diagrama)
Aquest equip està fet d'acer inoxidable i materials resistents a altes temperatures. Aplica de manera innovadora nous materials de calefacció per satisfer la generació de fum d'alta velocitat i eficient, alhora que millora la seguretat.
Especificacions
L'equip està alimentat per 220V/50HZ i consta de les següents especificacions:
| No. | Nom | Poder |
| 1 | Sistema d'alimentació | 220V 0,18~0,37KW |
| 2 | Sistema de generació de fum | 6 V 0,35 ~ 1,2 kW |
| 3 | Sistema d'escapament de fums | 220V 0,18~0,55KW |
| 4 | Sistema de control elèctric | Compatible amb 220 V |
Pel que fa als materials per fumar:
1.3.1. Utilitzeu estelles de fusta amb una mida de fins a 8 mm en cubs i un gruix de 2 ~ 4 mm.
1.3.2. També es poden utilitzar estelles de fusta similars, però poden produir petites flames.
1.3.3 La serradures o materials similars en pols no es poden utilitzar com a materials generadors de fum.
A la següent figura es mostren els materials de fum, essent actualment el número 3 el més adequat.
Esquema de funcionament
Usos
1: Àmpliament utilitzat en el processament de fumar, com ara carn, productes de soja, productes vegetals, productes aquàtics, etc.
2: Fumar és el procés d'utilitzar substàncies volàtils generades per fumar materials (combustibles) en un estat de combustió incomplet per fumar aliments o altres coses.
3: L'objectiu de fumar no és només allargar el període d'emmagatzematge, sinó també donar als productes un sabor especial, millorar la qualitat i el color de les coses. Els avantatges inclouen principalment els punts següents:
3.1: Formant un sabor fumat especial
3.2: Prevenció de la càries i el deteriorament, fumar es coneix com a conservant natural
3.3: Millora del color
3.4: Prevenció de l'oxidació
3.5: Promoure la desnaturalització de les proteïnes superficials dels aliments, mantenint la forma original i la textura especial
3.6: Ajudar a les empreses tradicionals a desenvolupar nous productes
Esquema de treball
