WesternFlag – Generador de fum per a salsitxes, cansalada, menjar aromatitzat, simulacre d'incendi, camp de batalla de caça, etc.

Descripció breu:

Àmpliament utilitzat en el processament de productes que requereixen fumar, com ara carn, productes de soja, productes vegetals, productes aquàtics, etc.

Fumar és el procés d'utilitzar substàncies volàtils generades per fumar materials combustibles en un estat de combustió incompleta per fumar aliments o altres coses.

El propòsit de fumar no és només allargar el període d'emmagatzematge, sinó també donar als productes un sabor especial, millorar la qualitat i el color dels aliments.

Envia'ns un correu electrònic Consulta WhatsApp

Detall del producte

Etiquetes de producte

components

Aquest equip consta de quatre parts: sistema d'alimentació, sistema de generació de fum, sistema d'extracció de fum i sistema de control elèctric.

1. Motor de desacceleració d'alimentació 2. Tremuja 3. Caixa de fums 4. Ventilador de fums 5. Vàlvula d'aire

6. Vàlvula solenoide d'entrada 7. Pedestal regulador 8. Sistema d'alimentació 9. Sistema d'extracció de fums

10. Sistema de generació de fum 11. Sistema de control elèctric (no es mostra al diagrama)

Aquest equip està fet d'acer inoxidable i materials resistents a altes temperatures. Aplica de manera innovadora nous materials de calefacció per satisfer la generació de fum d'alta velocitat i eficiència, alhora que millora la seguretat.

Especificacions

L'equip funciona amb 220V/50HZ i té les següents característiques:

No.	Nom	Poder
1	Sistema d'alimentació	220V 0,18~0,37KW
2	Sistema de generació de fum	6V 0,35~1,2KW
3	Sistema d'extracció de fums	220V 0,18~0,55KW
4	Sistema de control elèctric	Compatible amb 220V

Quant als materials per fumar:

1.3.1. Utilitzeu estelles de fusta amb una mida de fins a 8 mm cúbics i un gruix de 2 a 4 mm.

1.3.2. També es poden utilitzar estelles de fusta similars, però poden produir petites flames.

1.3.3 No es poden utilitzar serradures ni materials en pols similars com a materials generadors de fum.

Els materials de fum es mostren a la figura següent, sent el número 3 el més adequat actualment.

Esquema de funcionament

Usos

1: Àmpliament utilitzat en el processament de fumar necessari, com ara carn, productes de soja, productes vegetals, productes aquàtics, etc.

2: Fumar és el procés d'utilitzar substàncies volàtils generades per fumar materials (combustibles) en un estat de combustió incompleta per fumar aliments o altres coses.

3: El propòsit de fumar no és només allargar el període d'emmagatzematge, sinó també donar als productes un sabor especial, millorar la qualitat i el color dels aliments. Els avantatges inclouen principalment els següents punts:

3.1: Formant un sabor fumat especial

3.2: Fumar és un conservant natural que prevé la càries i el deteriorament.

3.3: Millora del color

3.4: Prevenció de l'oxidació

3.5: Promoure la desnaturalització de les proteïnes superficials dels aliments, mantenint la forma original i la textura especial

3.6: Ajudar les empreses tradicionals a desenvolupar nous productes