Antecedents Els brots de bambú, rics en proteïnes, aminoàcids, greixos, sucre, calci, fòsfor, ferro, carotè, vitamines, etc., tenen un sabor deliciós i cruixent. Els brots de bambú de primavera es converteixen en bambú molt ràpidament, però només uns dies per recollir-los, de manera que els brots de bambú es tornen més preciosos...
Llegeix més