Assecador de vapor WesternFlag: caixa d'assecat de marisc nigerià

Fons

Nom	Peix fumat i assecat
Adreça	Nigèria, Àfrica
Mida	12 camions d'assecat apilats en una sala d'assecat
Equips d'assecat	Sala d'assecat de vapor integrada amb generador de fum

Nigèria està a prop del Golf de Guinea i té diversos ports marítims, entre els quals Lagos és la millor ciutat portuària de Nigèria i un dels ports marítims moderns de l'Àfrica Occidental, amb espigons d'aigües profundes ben equipats amb espigons de pesca especialitzats. El Golf de Guinea és un mar amb molta biodiversitat amb molts tipus de peixos com el salmó, el verat, el llobarro, l'orada, la tonyina, etc. És un recurs pesquer mundialment famós. Als nigerians també els agrada fer sopes amb peix sec, que és molt saborós. Els clients que fan negocis de peix sec a l'Àfrica personalitzen l'assecador amb nosaltres.

El client utilitza dos conjunts d'assecat +fumarintegratsala d'assecat de vaporper assecar marisc, i el peix al forn té un sabor deliciós i una textura cruixent.

Aquest assecador que han personalitzat utilitza vapor com a font de calor, escalfant-se ràpidament. La canonada de vapor està connectada al sistema de calefacció principal, proporcionant una font de calor contínua i estable per a l'assecatge de peix, sense afectar les estacions ni el clima, i un assecatge continu i ininterromput. La configuració del dispositiu de recuperació de calor residual estalvia el consum d'energia i redueix considerablement els costos operatius.

L'estructura interna de l'assecador té forma de paret de ventilador, subministrament d'aire per advecció, ventilador segons el cicle de temps del procés d'assecat, rotació positiva i negativa del subministrament d'aire, de manera que l'aire calent intern sigui més uniforme i la qualitat del peix al forn sigui millor.

Configuració del controlador intel·ligent PLC, pantalla LCD tàctil, visualització en temps real de la temperatura i la humitat, una tecla per iniciar, segons el procés d'assecat ajustat automàticament, no cal protegir manualment, per no parlar de la inversió del disc giratori, només cal esperar que l'assecat es pugui completar, convenient i estalviant mà d'obra.

Disposen d'un total de 24 camions d'assecat apilats configurats amb acer inoxidable, qualitat alimentària i alta capacitat de càrrega per a l'assecat de grans volums.