Penjar fideus assecats perAssecador de la bomba de calor de la bandera occidental, No només s’ha millorat molt la qualitat dels fideus penjats, sinó que no hi haurà el fenomen dels fideus penjats trencats i reduir el temps d’assecat, reduir els costos operatius de la sala d’assecat.
L’assecat dels fideus penjats és diferent de l’assecat de fideus de la massa. Els fideus penjats han de penjar -se secs i el seu procés d’assecat també és diferent. Penjar els fideus en el procés d’assecat, com l’ús de la solarització tradicional comportarà pols, el rendiment és difícil de millorar. Alguns processos d’assecat són propensos al problema dels fideus trencats.
Els motius específics són els següents:
En primer lloc, la temperatura d’assecat dels fideus hauria d’estar entre 25 ℃ ~ 50 ℃, perquè els fideus en si mateix tenen un contingut d’aigua gran i la forma dels esvelts, necessiten patir un lent escalfament i un procés de conformació i refrigeració, l’assecat de 4-5 hores, de manera que si la pre-temperatura és massa ràpida pauses.
En segon lloc, el disseny del conducte aeri no és raonable, com el disseny del conducte aeri no és raonable, el volum de vent no és uniforme, provocarà que part dels fideus s’han assecat, i l’altra part dels fideus allunyats de l’assecat del vent no és oportú, donant lloc al final de la pausa a causa de la gravetat i el final del final és més gran, hi haurà una ruptura en el cas.
En tercer lloc, els fideus es posen raonables, en general, per tal de reduir el desnivell del volum d’aire de cada posició, la necessitat de controlar artificialment l’aire calent, com prevenir el deflector, canals reservats, etc. Com ara els fideus penjats i no reservats prou espai per al flux d’aire calent, el mateix comportarà un volum d’aire insuficient i la situació dels fideus trencats.
Per tant, l’assecador de la bomba de calor de la bandera occidental adopta un mètode d’assecat de quatre etapes per proporcionar un control raonable de la temperatura i la humitat.
Etapa I: aire fred per configurar la forma.
En aquesta fase, la humitat dels fideus humits és aigua lliure, fàcil d’eliminar per evaporació. Aquesta etapa del procés d’assecat s’estableix a una temperatura més baixa, sense calefacció, reforça el flux d’aire a una gran quantitat d’aire sec per afavorir la deshumidificació dels fideus, de manera que la forma dels fideus es fixa inicialment per eliminar la humitat superficial, la temperatura d’assecat d’uns 26 ℃, la humitat és entre el 55-65%, el temps és d’uns 30 minuts;
Etapa ⅱ: conservació i sudoració de la humitat.
Aquesta etapa és principalment la difusió d’humitat, reforça la ventilació, la temperatura augmenta gradualment, no massa “pressa”, per fer que la temperatura forma un gradient, mantenint una certa humitat, el temps d’uns 40 minuts, la temperatura és d’uns 35 ℃, humitat en el 75 ~ 85%;
Etapa ⅲ: temperatura i humitat.
Aquesta etapa a través de la preservació de la humitat i l’etapa de sudoració ha d’escalfar -se encara més, la reducció adequada de la humitat, de manera que els fideus penjats a la temperatura alta i la baixa humitat de manera puntual per evaporar -se de l’estat, el temps és d’uns 90 minuts, la temperatura d’assecat de 35 ~ 45 ℃, una humitat al voltant del 65%;
Etapes ⅳ: refrigeració i dissipació de calor.
La major part de l’aigua en aquesta etapa dels fideus penjats s’ha eliminat, l’organització és bàsicament fixa. En aquest moment, és necessari reduir lentament la humitat dels fideus penjats i continuar eliminant una petita part de l’aigua per assolir els requisits de contingut d’aigua del producte, un temps d’uns 90 minuts, la temperatura és d’uns 26 ~ 30 ℃, la humitat és del 55%. Al mateix temps, a la sala d’assecat dels costats esquerre i dret i al mig de la sala per reservar prou espai, no col·loqueu el material, per assegurar -vos que el volum d’aire al final del conducte aeri.
Mitjançant l’assecador de pasta de bomba de calor de la bandera occidental, s’escurça el temps d’assecat, es redueix el cost de funcionament de la sala d’assecat i es millora molt la qualitat del fideus/pasta. A més, el sistema de l’assecadora de la bomba de calor de la bandera occidental funciona de manera intel·ligent i no necessita una persona per vigilar -la.
Hora de la publicació: 30 de maig de 2024
