Assecar rodanxes de llimona

La llimona també es coneix com a motherwort que és rica en nutrients, incloent vitamina B1, B2, vitamina C, calci, fòsfor, ferro, àcid nicotínic, àcid quínic, àcid cítric, àcid màlic, hesperidina, naringina, cumarina, alt potassi i baix en sodi. . Pot millorar la circulació sanguínia, prevenir la trombosi, reduir eficaçment la pigmentació de la pell, prevenir els refredats, estimular l'hematopoiesi i prevenir alguns càncers. No obstant això, és molt àcid quan es menja cru, de manera que normalment es processa en suc de llimona, melmelada,rodanxes de llimona seques, etc.

1. Selecciona llimones d'alta qualitat i renta-les. L'objectiu d'aquest pas és eliminar els residus de pesticides o la cera a la superfície. Per rentar es pot utilitzar aigua salada, aigua de soda o neteja per ultrasons.

2. Tallar. Utilitzeu manualment o talladora per tallar la llimona en rodanxes d'uns 4 mm, assegurant un gruix uniforme, i traieu les llavors per no afectar l'efecte d'assecat i el gust final.

3. Segons les vostres necessitats, podeu remullar les rodanxes de llimona en almívar durant un període de temps. Com que l'aigua amb baixa densitat fluirà a l'aigua amb alta densitat, l'aigua de les rodanxes de llimona fluirà cap a l'almívar i perdrà una mica d'aigua, la qual cosa estalviarà temps d'assecat.

4. Deshidratació prèvia. Col·loqueu les rodanxes de llimona tallades en una safata ventilada per evitar l'apilament, i utilitzeu el vent i la llum naturals per treure una mica d'aigua de les rodanxes de llimona.

5. Assecat. Empenyeu les rodanxes de llimona prèviament deshidratades a l'assecador, ajusteu la temperatura i dividiu-les en tres seccions durant un total de 6 hores:

Temperatura 65 ℃, histèresi 3 ℃, humitat 5% HR, temps 3 hores;

Temperatura 55 ℃, histèresi 3 ℃, humitat 5% HR, temps 2 hores;

Temperatura 50 ℃, histèresi 5 ℃, humitat 15% HR, temps 1 hora.

Quan assequeu les rodanxes de llimona per lots, presteu atenció a la qualitat del producte acabat, la protecció del medi ambient i l'eficiència del procés i la seguretat del funcionament de la màquina. El procés d'assecat consisteix en el control precís de la temperatura, la humitat, el volum d'aire i la velocitat del vent. Si voleu assecar altres rodanxes de fruita com ara rodanxes de poma, rodanxes de mango, rodanxes de plàtan, rodanxes de fruita de drac, rodanxes de lledoner, etc., els punts clau també són els mateixos.

Bandera occidental sala d'assecatge, assecador de cinturóés conegut a la indústria pel seu control intel·ligent i control precís de la temperatura. Benvingut a consultar i visitar la fàbrica.